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講座詳細情報

申し込み締切日:2023-02-26 / その他実用:料理 / 学内講座コード:22217D

料理とワインのマリアージュ

主催:東京農業大学東京農業大学 世田谷代田キャンパス(東京都)]
問合せ先:〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel:03-6450-9157 E-mail:oc-daita@nodaisup.com
開催日
03月11日(土)~03月11日(土)
講座回数
1回
時間
14:00~16:00
講座区分
1回もの 
入学金
 - 
受講料
5,000円
定員
20
補足
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講座詳細

料理とワインのマリアージュを一緒に検証しながら楽しく学んでいただきます。

今回のテーマは春にぴったりのロゼワイン。
実はロゼワインは、料理に合わせる幅が広いので、前菜~メインまで通しで素敵なマリアージュを楽しむ事もできます。

デモンストレーションでオリジナルの数種の人気のおつまみもご紹介。
ワイングラスは国際規格テイスティンググラスを使用して、ワインの外観、香り、味もじっくり比較しながら進めていきます。
ロゼワインの魅力もお伝えしていきます。

【スケジュール】
第01回 03月11日(土) ロゼワインの解説、料理デモンストレーション、試飲と試食

備考

筆記用具

※残席の有無についてはリンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

講師陣

名前 かわごえ 直子
肩書き 料理研究家 salom de rouge 主宰
プロフィール 栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、?酒師、
全国料理学校協会助教員資格認定、食品衛生責任者
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