親子クッキング ～かつお節をもっと知って、美味しい料理を作ろう！～

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• 講座詳細

  親子クッキング～かつお節をもっと知って、美味しい料理を作ろう！
  
  ＜メニュー＞
  ・おじゃがタコ焼き～プレーンとカレー味（実習・講座内でご試食）
  （もちもち、じゃがいもで作るたこ焼き、２種類の味を作ります。）
  ・美味しい出汁でおみそ汁
  ・かつお節のクッキー（実習・持ち帰り）
  
  かつお節について学びながら、美味しくクッキングも楽しんでいただきます。
  市販の顆粒の出汁と、昆布とかつお節でとった出汁の飲み比べもして、出汁の旨味を体感してもらいます。
  
  お料理では、実際に出汁をとり、みそ汁を作ります。
  かつお節とじゃが芋を使ったモチモチたこ焼き、クッキーも作ります。
  調理機器や、器具の使い方等も学びます。
  
  夏休みの自由研究にいかがでしょうか。
  
  【スケジュール】
  第1回 8月25日(日) かつお節の美味しいだしの取り方やレシピを親子で学びます（持ち帰り・試食あり）

• 備考

  【持ち物】
  筆記用具、エプロン、三角巾、タオル、実習中の飲み物、お持ち帰り用の袋
  
  【WEB申込時の注意事項】
  お申し込みは、「保護者のお名前」で、備考欄に参加されるお子様1名分の「お名前(ふりがな)と学年」を入力してください。
  ※複数名でお申込み場合は、人数分のお申込みが必要となります。
  　例）お子様2名参加の場合は、「保護者のお名前」で2回お申し込み頂き、それぞれのお子さまのお名前・学年を入力下さい。
  
  【対象】
  小学1年生以上のお子さまと保護者
  ※本講座は、保護者1名、お子様1名の二人一組でお申込みください。

• 講師陣

  名前	かわごえ 直子
  肩書き	料理研究家 salon de rouge 主宰
  プロフィール	料理教室、サロン　ド　ルージュ主宰（http://s-rouge.com） 料理研究家、栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、日本ソムリエ協会SAKE DIPLOMA、食品衛生責任者 料理講師歴３０年程。料理コンテストでは多数受賞。企業のメニュー・商品企画や開発、外部講師、講演会、ＴＶやラジオ出演等、出版等、多々手掛ける。