学内講座コード:
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主催:
東海大学生涯学習講座事務局 [ 東海大学 ユニコムプラザさがみはら (神奈川県) ]
講座名:
初心者限定のワイン教室 《ユニコムプラザさがみはら》
申し込み締切:
2015年10月01日 (木) 23:30
開催日時:
10/14,10/28,11/11(水)/19:00~20:30
入学金:
-
受講料:
2,000円
定員:
18名
講座回数:
3回
講座区分:
後期
その他:
補足:
-
お酒の中で、最もスタイリッシュなのがワイン。でも、最もハードルの高いお酒でもあります。ワイン・ショップへ行っても、種類が非常に多く、どんな味なのか、どれが今夜の食事に合うか、わかりません。レストランへ行くと、ソムリエがとても偉く見える……。そんな「ワインには興味はあるけれど、とても難しそう」と思っている初心者だけを対象にした講座がこれです。各回3、4種類を試飲し、ワインを深く知り、楽しみます。この講座を受けると、次のような「ご利益」があります。
①自分の好きなワインがわかります。
②優雅に、コルクを抜いてワインを注ぎ、飲めます。
③ 国内外の高級レストランでも、ソムリエと対等に話をしながら、自分でワインを選べます。
④高級高価なワインを疑似体験できます。
⑤ ラベルやボトルを見て味や香りの見当がつきます。
※本講座ではリーデル社のグラスを使います。
【注意事項】
ワインを試飲するため、車、バイク、自転車での来場はご遠慮ください。
【講座スケジュール】
第1回10/14 ワインの基礎知識(コルクの抜き方、飲み方、赤白ワインの違い、原価、高級ワインの味まで)
第2回10/28 いろんな白ワインとスパークリング・ワインを試飲
第3回11/11 「赤ワインの双璧」、ボルドーとブルゴーニュを試飲
受講料
各回2,000円+ ワイン代等3,000円(全3回受講希望者は5,000円+ ワイン代等 9,000円)
申込期間8月31日(月)〜10月1日(木)
(最少開講人数8名)
名前 | 葉山 考太郎 |
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肩書き | ワイン・ジャーナリスト |
プロフィール | 『ヴィノテーク』『ワイン王国』『Winart』など、ワイン専門誌に寄稿。ワイン漫画、『神の雫』では巻末のコラムを連載。2007年、フランス・シャンパーニュ騎士団より、オフィシエを叙勲。 ○著書・訳書:『30分で一生使えるワイン術』(ポプラ社)、『ブルゴーニュ大全』(共訳、白水社)、『パリスの審判』(日経BP 社)、『今夜使えるワインの小ネタ』(講談社)など多数 |
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