栄養トピックス2020(木曜日) ～「人生100年時代!?」の食生活を考える～

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• 講座詳細

  【講座内容】
  「人生100年時代」と盛んに言われるようになりました。ロンドンビジネススクールのリンダ・グラットン教授は、著書「LIFE SHIFT」で寿命100年時代が来ること予測しています。定年後の人生が25年なのか、40年なのか、人生設計も自ずと変わってきます。一方で、日本では若者や高齢者に低栄養が広がりつつあります。寿命は本当に100年に延びるのか? この背景と健康の専門家としての対応について考えましょう。
  
  【講座スケジュール】
  第1回 02-25 13:00～14:30
  第2回 02-25 14:40～16:10

• 備考

  ※本講座は、「栄養トピックス2020(土曜日)」と同じ内容です。
  
  【対象者】
  専門家限定:栄養士、管理栄養士、保健師、薬剤師、教員など健康分野の専門家の方
  
  単位数：1単位

• 講師陣

  名前	篠田 粧子
  肩書き	東京都立大学特任教授
  プロフィール	元首都大学東京教授。 専門は栄養生化学。消化管における栄養素吸収のメカニズムについて、生体および遺伝子レベルで研究している。米国の大学に留学し栄養学を学んだ経験と、その大学寮の食事で大量に体重が増加した経験から、日本型食生活が世界に誇れるものであると実感し、食生活改善の啓蒙活動にも力を注いでいる。