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講座詳細情報

申し込み締切日:2022-07-18 / 料理 / 学内講座コード:22114D

ホヤのお菓子を作ろう!! 午後クラス

主催:東京農業大学東京農業大学 世田谷代田キャンパス(東京都)]
問合せ先:〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel:03-6450-9157 E-mail:oc-daita@nodaisup.com
開催日
07月30日(土)~07月30日(土)
講座回数
1回
時間
13:30~15:30
講座区分
前期 
入学金
 - 
受講料
4,500円
定員
25
補足
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講座詳細

ホヤは海産動物であり、海のパイナップルと呼ばれています。
ホヤは、5味の甘味、酸味、塩味、苦味、うま味が揃った食品で、新鮮なホヤを一度食べると忘れられない美味しい食品です。
今回はホヤの栄養価を学びながら、ホヤのお菓子を実際に作ります。
予定しているお菓子:米粉のケーキ、団子のたれ等

【スケジュール】
第01回 07月30日(土) 上記参照ください

備考

筆記用具、エプロン、三角巾、タオル、実習中の飲み物、持ち帰り用袋

※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。

講師陣

名前 谷口 亜樹子
肩書き 東京農業大学 農学部 教授
プロフィール
名前 福田 久美子
肩書き デジタルブックプリント株式会社
プロフィール
名前 大石 新市
肩書き 6次産業化プランナー
プロフィール
名前 佐藤 祐子
肩書き 鎌倉女子大学 講師
プロフィール
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