昆虫日本農業の現在と未来～うつせみテクノと創る昆虫日本食文化～　オンライン講座

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• 講座詳細

  FAO（国連食糧農業機関）は昆虫食が温暖化・エネルギー・食料問題などを解決するとしています。
  現在日本でも次第に新しい昆虫食が誕生してきましたが、まだマイナーな存在であることは否定できません。
  そこで、これを打破すべく、農大発の新しい昆虫日本食・文化・農業を創造する活動を開始しました。
  この中心である「うつせみテクノ」の活動をメインテーマに昆虫日本農業の現在と未来についてお話しする教室です。
  
  特定食品ロスで飼育した農大ブランドコオロギ”農大ちちろ”に加え、地域社会を活性化する埼玉県産ブランドコオロギ”彩ちちろ”などについてもご紹介します。
  Zoom用「昆虫キャラクター」アイコン画像のプレゼント付☆農大オープンカレッジZoom講座です！
  【スケジュール】
  第01回 10月03日(土) 農大発の新しい昆虫日本食・文化・農業を創造する「うつせみテクノ」の活動をメインテーマに、昆虫日本農業の現在と未来についてお話しする教室です

• 備考

  オンライン受講のために、受講システム【Zoom】をセットアップをしてください。
  受講には、パソコンまたはタブレット端末、インターネット環境が必要となります。

• 講師陣

  名前	佐々木　豊
  肩書き	東京農業大学　地域環境科学部　教授
  プロフィール