学内講座コード:20212D
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主催:
東京農業大学(株式会社農大サポート) [ 東京農業大学 世田谷代田キャンパス (東京都) ]
講座名:
スパイスの特質を知り、自分好みのカレー粉を作ろう
申し込み締切:
2021年01月12日 (火) 23:30
開催日時:
01月22日(金)~01月22日(金)/10:00~12:00
入学金:
-
受講料:
6,000円
定員:
15名
講座回数:
1回
講座区分:
後期
その他:
補足:
-
1月22日はカレーの日です。
『カレーの王子さま』の開発責任者だった講師が、様々なカレーや商品開発にまつわるエピソードを
交えながらカレーの基礎、歴史、カレーの不思議などの話をします。
話を聴いた後は、実際にスパイスに触れて、かおりを楽しみながら、独自のカレー粉を作ってみましょう。
カレー粉をつかったアイディアレシピもたくさんご紹介します。
60分座学、60分実習の1講座です。
実習では、共有は避け、各自でカレー粉をブレンドします。
【スケジュール】
第01回 01月22日(金) 座学ではカレーの基礎、歴史など様々なカレーの知識を深めます。
実習では、独自のカレー粉を作ってみましょう。
カレー粉をつかったアイディアレシピもたくさんご紹介!
筆記用具
名前 | 高橋 和良 |
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肩書き | 東京農業大学 元非常勤講師 |
プロフィール | |
名前 | 諸橋 美枝子 |
肩書き | ハーブ&スパイスコーディネーター |
プロフィール |
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