学内講座コード:
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主催:
築地本願寺 [ 築地本願寺 GINZA SALON KOKOROアカデミー (東京都) ]
講座名:
【Biz】<3回講座>ブレンダーの智慧に学ぶ般若湯(お酒)の世界 ?五感で楽しむ世界の蒸溜酒~①
申し込み締切:
2022年07月28日 (木) 23:30
開催日時:
7/28(木)/19:00~21:00
入学金:
-
受講料:
5,000円
定員:
20
講座回数:
1回
講座区分:
1回もの
その他:
補足:
-
≪テイスティングあります≫
お酒を仏教隠語で「般若湯」と呼びます。これは「智恵が湧き出ずるお湯」という意味で、お酒が(適量であれば)「百薬の長」と言われる所以です。般若湯の中でも蒸溜酒には多くのカテゴリーがあり、楽しみ方もいろいろです。
毎回異なるカテゴリー(ウイスキー・ブランデー・スピリッツ)から“世界の蒸溜酒”をチョイスし、テイスティングしながらその歴史・製法・楽しみ方を紹介します。
【30~50代限定。KOKOROアカデミーBizは、ビジネスパーソンの皆さまに向けたアカデミーです。】
名前 | 冨岡伸一 |
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肩書き | 元サントリーブランデー主席ブレンダー |
プロフィール | サントリーグループ40年超。現“白州蒸溜所”の設計・建設、最初のウイスキーを蒸溜。 メキシコ酒類食品工場長として6種の酒類とインスタント麺(13味)を製造。洋酒研究所でブランデー原酒製造に携わる。 サントリーの国内外グループ会社全ての品質保証・リスク&クライシス管理。 併せて社内外の“語り部”活動を担当、現在も酒の魅力を伝える“語り部”活動中。 |
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