学内講座コード:20231013
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主催:
東海大学生涯学習講座事務局 [ 東海大学 ユニコムプラザさがみはら (神奈川県) ]
講座名:
スウェーデンの「ルバーブのクランブル」作り方教室 北欧の文化と伝統シリーズ③ スウェーデンの夏の過ごし方とフィーカ体験
申し込み締切:
2023年06月14日 (水) 23:30
開催日時:
7月 1日(土)/13:30~16:30
入学金:
-
受講料:
4,500円
定員:
20
講座回数:
1回
講座区分:
1回もの
その他:
補足:
-
【講座紹介】
北欧の夏、陽も長く最も美しい季節、人々はどのように過ごすのでしょうか。この講座ではスウェーデンの夏のお菓子「ルバーブのクランブル」を作ります。日本ではまだ珍しいルバーブは、色鮮やで甘酸っぱく、北欧では夏を代表する食材です。スウェーデンの伝統であるフィーカ(お茶の時間)を体験しながら、留学経験もある講師が現地の食文化、夏の過ごし方をご紹介します。
【講座スケジュール】
第1回 2023/07/01(土) ルバーブのクランブル作りとフィーカ体験
【備考】
新規の方も受講可能
【注意事項】
持ち物: エプロン、ぬらしても良い布巾、ハンドタオル、布巾を持ち帰るビニール袋、お菓子を持ち帰るタッパー
注意事項
※受講料は教材費2,500円を含む金額です。
※共同作業を行うため、衛生面の観点から、指輪と腕時計は外し、マニキュアの使用は控えてください。
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
名前 | 筒井 友子 |
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肩書き | Lilla Katten(リッラ・カッテン)店長 |
プロフィール | 2005年東海大学文学部北欧学科卒業。在学中に交換留学生としてストックホルム大学に一年間留学、スウェーデン語を学ぶ。大手飲料メーカーに就職後、商社勤務の傍ら東京製菓学校和菓子専科(夜間部)卒業。東京下町の和菓子屋での勤務を経験したのち2015年逗子にスウェーデン菓子の店「リッラ・カッテン」をオープン。スウェーデン菓子の製造販売、スウェーデン語講座、お菓子教室などを開催している。 |
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