健康食育入門 毎日の食卓ですぐに実践できる食育講座

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• 講座詳細

  【講座内容】
  飽食時代と言われる昨今、人々は実に様々な食材や料理を食べています。そうした中で、健康的な体を作るためには、日々の食事をしっかりとバランスよく取らなければなりません。日本の伝統的な食文化や食材をはじめ、食の基礎である栄養や食事マナーなど、日常生活に取り入れやすい食の知識をお伝えしていきます。
  
  【特色】
  ◆時代と共に変化している日本の食文化を学べる
  ◆マクロビオティックやスーパーフードなど新たな食知識の習得
  ◆健康な体を作るための食材栄養素の習得
  ◆健康的な食生活を送るための食の考え方
  
  【講座スケジュール】
  第1回 1月30日(水) 日本と世界の食文化(戦後からの現代までの食生活の変化)
  第2回 2月 6日(水) 体内環境を整えるには
  第3回 2月13日(水) 栄養バランス・旬の食材調理法
  第4回 2月20日(水) 健康を維持するための食生活とは

• 備考

  【教材】
  オリジナルレジュメ

• 講師陣

  名前	山田 優
  肩書き	株式会社アカデミック・レボ
  プロフィール	プロのフードコーディネーターとして、見栄え・栄養・店舗作りなどのコンサルティングをしています。また、各種専門学校でも教鞭をとり分かりやすい指導を心がけています。