学内講座コード:26A1000017
この講座について質問する主催:
神奈川大学 [ 神奈川大学 KUポートスクエア (みなとみらいキャンパス) (神奈川県) ]
講座名:
ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 協力 カクテルアカデミー~カクテルから見たヨコハマ~② (6月開講) 【対面講座】 横浜発祥のカクテル文化と最新BAR事情
申し込み締切:
2026年05月28日 (木) 00:00
開催日時:
2026年6月10日(水)/17:00~18:30
入学金:
-
受講料:
5,500円
定員:
24名
講座回数:
1回
講座区分:
1回もの
その他:
補足:
-
【講座内容】
日本のカクテルの歴史は横浜から始まった!?今からおよそ160年前、開港した横浜には、外国人が過ごすための居留地がさかえ、横浜ホテルが誕生しました。そこに設置されたBARが、日本初のBARとされています。関東大震災や戦争を乗り越え、今もなお残り、発展し続ける横浜独自のカクテル文化を紐解いていきます。横浜生まれのカクテルの誕生秘話など、お酒にちなんだ様々なことを学んでいきましょう。
5/13:カクテルの日
【講座スケジュール】
第1回 2026年06月10日(水) 本日のカクテル
【受験条件】
【対象】20歳以上
※カクテルの試作、試飲を含むため、お車でのご来場は固くお断りします。
【教材】
レジュメ
【5/13(水)開催】「ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 協力 カクテルアカデミー ~カクテルから見たヨコハマ~①(5月開講)【対面講座】」こちら
※①②とも同じ内容ですので、いずれかの日程を選択してください。
※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
| 名前 | 戸塚 信弥 |
|---|---|
| 肩書き | |
| プロフィール | リゾートトラスト・BAR部門エグゼクティブダイレクター。国内外41か所にリゾートホテルを展開するリゾートトラスト株式会社のBAR部門を統括。ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜では、2020年の開業時よりヘッドバーテンダーを担当し、様々なカクテル開発やイベントプロデュースを行う。2021年に考案したカクテル「Fly me to the Moon」は、世界的カクテル情報サイト「Mixology Advance」において世界一と称された。 |
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