きほんの献立 〜減塩術 塩分マイナス2g！〜

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• 講座詳細

  「この食品を食べれば健康になる」という食物はありません。逆に、「この食品を食べたら不健康になる」という食物もありません。
  様々な食物をバランスよく食べることが、体にも心にも一番です。
  栄養バランスの整った献立を考えるためのルールや目安から、シンプルな献立法をご紹介させていただきます。
  また、減塩を心がけてお食事されている方は多いと思います。ストレスなく続けられるような減塩術もお話させていただきます。
  
  【テーマ】
  ●献立作成について　　●減塩のポイントについて

• 備考

  【持ち物】
  筆記用具
  
  予備日：5月30日（金）

• 講師陣

  名前	角南 祐子
  肩書き	東京家政大学短期大学部講師（栄養科）
  プロフィール	順天堂大学大学院修士課修了（健康科学修士）。本学では、給食管理学、給食管理実習などを担当。主な著書「給食経営管理テキスト（学建書院）」