学内講座コード:24255D
この講座について質問する主催:
東京農業大学(株式会社農大サポート) [ 東京農業大学 世田谷代田キャンパス (東京都) ]
講座名:
フレーバー・フレグランス検定2級試験付き対策講座(後期)【代田キャンパス受講】
申し込み締切:
2025年01月30日 (木) 23:30
開催日時:
02月09日(日)~03月09日(土)/10:00~12:00
入学金:
-
受講料:
22,000円
定員:
20名
講座回数:
3回
講座区分:
数回もの
その他:
補足:
-
フレーバー・フレグランス検定2級試験合格を目指す、前期講座に続く後半の3回講座です。
後期講座の最終日に検定試験を行います。
2級検定試験は3級検定合格者が受験することができますが、講座の受講だけでも良いのであればどなたでも受講は可能です。
3級に比べてフレーバー・フレグランス領域の専門的な内容がかなり増えます。3級では物足らないと思われた方はぜひ受講ください。
2級ではフレーバー、フレグランスの詳細な内容が主となりますが、3級では行わなかった分析データの読み方や化学合成についても学びます。
2級検定の試験範囲は教科書「エッセンス!フレーバー・フレグランス」(三共出版)のすべてとなります。
2級検定試験には匂い嗅ぎの試験があるためその練習も講座内容に入ります。
いくつかの香り物質の匂いを覚えるということも案外大変だと実感するかもしれません。挑戦してみてください。
※受験希望者は、受験料を1日目に会場でお支払いいただきます。
※2級の受験資格は、3級合格者且つ2級講座(前期・後期)の受講者です。最終日は12:00で講義終了いたします。
※2級検定試験は、講座終了後、13時から実施いたします。検定受験希望者は、お昼の準備をお願いします。
【スケジュール】
第1回 2月9日(日) 講義:フレーバー、安全性
第2回 2月16日(日) 講義:フレグランス、合成
第3回 3月9日(日) まとめ講義終了後、検定試験実施
【持ち物】
筆記用具、参考書「エッセンス!フレーバーフレグランス」※当日購入可
【対象】
高校生以上
※検定試験を受ける方は、フレーバー・フレグランス検定3級に合格していることが前提となります
名前 | 藤森 嶺 |
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肩書き | 東京農業大学 客員教授 |
プロフィール | 元東京農業大学生物産業学部食香粧化学科教授、元JT中央研究所、元帯広畜産大客員教授。 東京農大総合研究所客員教授。フレーバー・フレグランス協会代表理事。農学博士(北大)。1969年早大卒、1971年東京教育大(現、筑波大)大学院修了、農芸化学奨励賞(日本農芸化学会)、業績賞(日本雑草学会)。 |
名前 | 佐無田 靖 |
肩書き | (一社)フレーバー・フレグランス協会業務執行理事 |
プロフィール | (一社)フレーバー・フレグランス協会業務執行理事(フレーバー担当)、フレーバートライアングル オーナー。 1979年東京農大農学部農芸化学科卒、1979-2017曽田香料株式会社(フレーバー開発部長など)、日本香料協会編集委員。 |
名前 | 櫻井 和俊 |
肩書き | フレーバーフレグランス協会 業務執行理事 農学博士 |
プロフィール | (一社)フレーバー・フレグランス協会業務執行理事(フレグランス担当)、農学博士(東大)、静岡がんセンター研究所特別研究員、1975年千葉大工学部卒、1975-2017年高砂香料(フレグランス企画部部長など)、2020年日本農芸化学会企業研究活動表彰 |
名前 | 日野原 千恵子 |
肩書き | フレーバー・フレグランス協会 業務執行理事 GRAZIA Aromatics代表フィトセラピスト |
プロフィール | (一社)フレーバー・フレグランス協会業務執行理事(アロマ担当)、東京農大農学部農学科卒、GRAZIA Aromatics代表 現在、天然の精油(エッセンシャルオイル)のみで創るナチュラルフレグランスを中心に、和精油・和の香りなど、「和」にこだわりをもちながらのサロンワークの他、自治体や大学の社会人教育の講座に活動を広げている。また、子供への植物・香り教育にも力をいれている。 執筆:「ふしぎしんぶん」ママとサイエンス 植物コラム毎月連載、絵本「おさんぽにっき」(公益財団法人東京応化科学技術振興財団 第16回科学教育の普及・啓発助成対象活動) |
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