お正月を迎えるオリジナル七味唐辛子を作ろう！

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• 講座詳細

  お正月を迎えるにあたり、年越しそば用に、お節のきんぴら用に、自分好みのマイ七味唐辛子を作りましょう。
  和風香辛料の代表格である七味唐辛子の歴史、原材料の秘密、名前の由来などエスビー食品で香辛料商品の開発責任者を長らく務めた講師から、さまざまなエピソードを 聞いた後、各自で七味唐辛子の作成を体験します。
  
  お好みでいくつか作ってみましょう。
  座学と実習の1講座(材料費込）です。
  
  【スケジュール】
  第1回 12月15日(日) 七味唐辛子のさまざまなエピソードを 聞いた後、各自で七味唐辛子の作成を体験します。

• 備考

  【持ち物】
  筆記用具
  
  【対象】
  18歳以上

• 講師陣

  名前	高橋 和良
  肩書き	東京農業大学元非常勤講師／東京栄養食糧専門学校非常勤講師
  プロフィール	元エスビー食品(株)品質保証室長 エスビー食品(株)において商品開発歴32年、開発責任者としてエスビー「カレーの王子さま」「本生おろしわさび」「味付け塩こしょう」等、歴史に残るヒット商品・ロングセラー商品を手掛けた。
  名前	諸橋 美枝子
  肩書き	ハーブ＆スパイスコーディネーター
  プロフィール