フード&ドリンク講座 ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 協力 カクテルアカデミー (12月開講)～カクテルから見たヨコハマ～【対面講座】※8/30 10:00よりインターネット申込開始講座 横浜発祥のカクテル文化と最新BAR事情

※現在、この講座の申し込みは
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• 講座詳細

  【講座内容】
  日本のカクテルの歴史は横浜から始まった!?今からおよそ160年前、開港した横浜には、外国人が過ごすための居留地がさかえ、横浜ホテルが誕生しました。そこに設置されたバーが、日本初のバーとされています。関東大震災や戦争を乗り越え、今もなお残り発展し続ける横浜独自のカクテル文化を紐解いていきます。横浜生まれのカクテルの誕生秘話など、お酒にちなんだ様々なことを学んでいきましょう。(講座はみなとみらいキャンパスで実施します)
  ※講座中にカクテルの試作、試飲を行うため、お車でのご来場は固くご遠慮願います。
  
  【特色】
  ◆カクテルをテーマに、それにまつわる歴史やストーリーを探っていきます
  ◆テーマのカクテルの材料についての解説
  ◆テーマのカクテルの試作、試飲
  ◆最新カクテルやバー業界についてのご紹介
  
  【講座スケジュール】
  第1回12月11日(水) 横浜生まれのカクテル

• 備考

  【備考】
  <会場>
  みなとみらいキャンパス 21F
  
  ※8/30(金)10:00よりインターネット申込開始
  ※この講座は、割引制度(5%)の対象外です。
  ※ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 協力 カクテルアカデミー (10月開講)はこちら
  
  ※定員の充足状況の変化や、休講・補講等がある場合があります。
  お申込の際は、リンク先の主催校のホームページをご確認下さい。
  
  

• 講師陣

  名前	戸塚 信弥
  肩書き
  プロフィール	リゾートトラスト・BAR部門エグゼクティブダイレクター。国内外41か所にリゾートホテルを展開するリゾートトラスト株式会社のBAR部門を統括。ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜では2020年の開業時よりヘッドバーテンダーを担当し、様々なカクテル開発やイベントプロデュースを行う。2021年、考案したカクテル『Fly me to the Moon』は世界的カクテル情報サイト「Mixology Advance」において世界一と称された。