学内講座コード:20204O
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主催:
東京農業大学(株式会社農大サポート) [ 東京農大オープンカレッジ オンライン講座 (オンライン) ]
講座名:
料理とワインのマリアージュ オンライン講座
申し込み締切:
2020年10月16日 (金) 23:30
開催日時:
11月06日(金)~11月06日(金)/14:00~15:30
入学金:
-
受講料:
3,500円
定員:
15
講座回数:
1回
講座区分:
後期
その他:
補足:
-
料理とワインのマリアージュを楽しく学べるオンライン講座。
事前に指定のワイン(赤、2,000円程度)をご購入いただき、オリジナル簡単なおつまみレシピを事前送付します。
当日はワインとレシピの中から選んだおつまみ(材料費500円程度)をご用意いただき、何故相性いいのか?
さらに相性よくするには?意外な組み合わせは?などを一緒に体験していきましょう。
※ワインはココ・ファーム・ワイナリーの日本ワイン『農民ロッソ』をご案内予定です。
【スケジュール】
第01回 11月06日(金) ご自宅で講師おすすめのワインを楽しみながら、良く合うおつまみを作りワインの理解を深める講座です。
事前にご案内したワイン、おつまみ、ワイングラス、筆記用具
名前 | かわごえ直子 |
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肩書き | 料理研究家 |
プロフィール | 栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、利酒師、日本料理学校協会助教員資格認定、食品衛生責任者 2007年より少人数制料理教室 salon de rouge(サロン ド ルージュ)を運営。 |
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