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講座詳細情報

申し込み締切日:2020-10-16 / 料理 / 学内講座コード:20204O

料理とワインのマリアージュ オンライン講座

主催:東京農業大学東京農業大学 オンライン講座(東京都)]
問合せ先:〒155-0033 東京都世田谷区代田3-58-7 東京農大オープンカレッジ Tel:03-6450-9157 E-mail:oc-daita@nodaisup.com
開催日
11月06日(金)~11月06日(金)
講座回数
1回
時間
14:00~15:30
講座区分
後期 
入学金
 - 
受講料
3,500円
定員
15
補足
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※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

料理とワインのマリアージュを楽しく学べるオンライン講座。
事前に指定のワイン(赤、2,000円程度)をご購入いただき、オリジナル簡単なおつまみレシピを事前送付します。
当日はワインとレシピの中から選んだおつまみ(材料費500円程度)をご用意いただき、何故相性いいのか?
さらに相性よくするには?意外な組み合わせは?などを一緒に体験していきましょう。

※ワインはココ・ファーム・ワイナリーの日本ワイン『農民ロッソ』をご案内予定です。

【スケジュール】
第01回 11月06日(金) ご自宅で講師おすすめのワインを楽しみながら、良く合うおつまみを作りワインの理解を深める講座です。

備考

事前にご案内したワイン、おつまみ、ワイングラス、筆記用具

講師陣

名前 かわごえ直子
肩書き 料理研究家
プロフィール 栄養士、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、利酒師、日本料理学校協会助教員資格認定、食品衛生責任者

2007年より少人数制料理教室 salon de rouge(サロン ド ルージュ)を運営。
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