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講座詳細情報

申し込み締切日:2018-06-13 / 料理:その他趣味 / 学内講座コード:K007

親子で挑戦!たのしい食品づくり part33 ~手作りマヨネーズでピザ作り~

主催:東京農業大学東京農業大学世田谷キャンパス(東京都)]
問合せ先:エクステンションセンター TEL:03-5477-2562
開催日
6/30(土)
講座回数
1
時間
10:00~13:00
講座区分
1回もの 
入学金
 - 
受講料
2,500円
定員
16
補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

手作りマヨネーズにチャレンジ!手作りマヨネーズでsalad(サラダ)ピザを生地から作ろう!さらに、いろんな味のマヨネーズソースを作り、温野菜で試食します。さらにさらに、食品の不思議も勉強します!!マヨネーズの材料は卵と油とお酢!なぜ、油とお酢が分離しないの?卵に秘密の能力が!

【カリキュラム】
6/30(土)10:00~13:00
※講座内容、日程は変更になる場合があります。

備考

申込期間:4月19日(木)~6月13日(水)
※定員になり次第締切となります。

定 員:8組16名(対象:小学生)※最少催行人数4組8名
保護者1人につき子どもの人数は問いません。
テキスト:資料配付
持ち物:エプロン、三角巾、タオル
その他:手作りマヨネーズは持ち帰りできませんが、焼いたピザを持ち帰ります(一枚試食、一枚持ち帰り)。お土産としてケンコーマヨネーズ株式会社のマヨネーズ500gとごまドレッシング200mlをお渡しします。
本講座では、「小麦、乳成分、卵、大豆、鶏肉」を使用します。

講師陣

名前 野口智弘
肩書き 東京農業大学・応用生物科学部食品加工技術センター教授
プロフィール
名前 島本国一
肩書き ケンコーマヨネーズ株式会社
プロフィール
名前 山口 智
肩書き ケンコーマヨネーズ株式会社
プロフィール

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