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講座詳細情報

申し込み締切日:2018-05-22 / その他教養:その他趣味 / 学内講座コード:C015

スパイスを学び、カレー粉の調合体験とカレールーの工場見学をしよう

主催:東京農業大学東京農業大学世田谷キャンパス(東京都)]
問合せ先:エクステンションセンター TEL:03-5477-2562
開催日
6/5(火)、6/12(火)、6/19(火)
講座回数
3
時間
6/5(火)、6/12(火) 10:00~11:30 
6/19(火)1時間半程度
講座区分
数回もの 
入学金
 - 
受講料
6,000円
定員
40
補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

3日間講座。1日目はカレー粉を中心にスパイスの歴史やカレー粉の各種商品に関連する座学になります。2日目は各種スパイスに触れ、感じながら、カレー粉を実際に調合します。3日目はキャンパスを飛び出してカレールーの工場見学になります。カレー粉に魅せられる奥深い世界に浸ります。

【カリキュラム】
【1回目】6/5(火)10:00~11:30
スパイスを学ぶ座学
【2回目】6/12(火)10:00~11:30
カレー粉の調合体験
【3回目】6/19(火)1時間半程度
カレールー工場見学/井上スパイス工業㈱
集合場所と時間はお申し込み後にご連絡します。
※講座内容、日程は変更になる場合があります。

備考

申込期間:4月19日(木)~5月22日(火)
※定員になり次第締切となります。

定 員:40名(対象:高校生以上)※最少催行人数25名
その他:3回目は現地集合現地解散(1回目の受講時に会場案内をします)になりますので交通費は自己負担ください。

講師陣

名前 高橋和良
肩書き 東京農業大学元非常勤講師/明治大学リバティーアカデミー講師
プロフィール
名前 諸橋美枝子
肩書き ハーブ&スパイス・コーディネーター
プロフィール

講師陣の著書 (アマゾンWEBサービスを利用しております。)※一部一致しない場合がございます

東日本ニューディール計画
高橋 和良 (著)
価格: (税込)
出版社:東洋出版(2014-06-01)

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