検索:

トップ > 講座詳細


講座詳細情報

申し込み締切日:2022-02-13 / その他教養 / 学内講座コード:03FC2

新しいちばの恵み 房総ジビエ

主催:敬愛大学敬愛大学 稲毛駅前センター(千葉県)]
問合せ先:敬愛大学 稲毛駅前センター フリーダイヤル 0120-077-420
開催日
2022-02-28~2022-02-28(月曜日)
講座回数
10
時間
15:20~16:50
講座区分
1回もの 
入学金
 - 
受講料
1,900円
定員
 - 
その他
1900
補足
資料を請求する
※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

「ジビエ」という言葉を聞いたことはありますか?フランス語の`gibier'は、狩猟で得た野生鳥獣の肉をいい、フランスでも、最近では日本でも高級料理として愛されています。千葉県では「房総ジビエ」を商標登録し、ジビエ料理の振興に取り組んでいます。ジビエの魅力とは何か?、どんな課題があるのか?について、本講座では複数の調査を元に、紐解いていきます。

講師陣

名前 三浦 知子
肩書き 敬愛大学 教授
プロフィール
資料を請求する

関連講座

質問する

↑ページの先頭へ

© 2017 Second Academy Co.,Ltd All rights reserved.