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講座詳細情報

申し込み締切日:2018-05-30 / その他教養:その他趣味 / 学内講座コード:20

おさけの時間 ―初っ端は、ビール

主催:自由学園明日館自由学園明日館(東京都)]
問合せ先:TEL:03-3971-7326
開催日
5/31、6/28(木)、
8/4(土)
講座回数
3
時間
木曜日 19:00~20:30
土曜日 13:30~15:30
講座区分
数回もの 
入学金
 - 
受講料
10,000円
定員
 - 
その他
【教材費】
3,000円(試飲代等)【受講料と一括払込】
補足
※この講座の申し込みは既に締め切りました。

講座詳細

若い頃にはわからなかったビールのうまみ。大人になってからのビールは、想像以上に奥深いのです。法改正を受け、日本のクラフトビール界は激変しました。その中でCOEDOビールは、地物名産サツマイモを何とも美しい名のビール「紅赤」(※法律上現在は発泡酒)に仕立て、その世界を牽引し続けています。何気なく通り過ぎてしまうほど身近なものを、改めて根本から知り経験値を上げることで、これからの物の見方がガラリと変わるかもしれません。

【プログラム(予定)】
①今につながるビールの歴史―日本のビール発祥から現在の商品開発まで
②原材料と味のはなし―麦芽、水、ホップ、酵母
③醸造工程を追う―COEDOクラフトビール醸造所見学(東松山)

【講座への一言コメント!】
かんぱ~い!その前に…?

【企画者より】
うんちくを語るでもなく、酔いに身をまかせるでもなく、ただただ淡々と、ビールを学びます。日本クラフトビールの礎を築いたCOEDOビールの方々が語る、歴史、ブランド戦略、材料や製造工程。現場ならではの話に、心躍るひとときを。

備考

※ご受講は、開講初日に満20歳以上の方に限ります。
※試飲等がある場合があります。ご来館・集合時の車両運転は一切お断り致します。
※第3回は、最寄り駅から工場までの交通費が別途かかります。

講師陣

名前 朝霧重治
肩書き 株式会社協同商事 代表取締役社長/ビール伝道士
プロフィール 株式会社協同商事 代表取締役社長/ビール伝道士

名前 松永将和
肩書き COEDOBREWERY/ビール伝道士
プロフィール COEDOBREWERYカスタマーコミュニケーションチームリーダー/ビール伝道士

http://www.coedobrewery.com/

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