学内講座コード:20
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主催:
自由学園明日館 [ 自由学園明日館 (東京都) ]
講座名:
おさけの時間 ―初っ端は、ビール
申し込み締切:
2018年05月30日 (水) 23:30
開催日時:
5/31、6/28(木)、
8/4(土)
木曜日 19:00~20:30
土曜日 13:30~15:30
入学金:
-
受講料:
10,000円
定員:
講座回数:
3回
講座区分:
数回もの
その他:
【教材費】 3,000円(試飲代等)【受講料と一括払込】
補足:
-
若い頃にはわからなかったビールのうまみ。大人になってからのビールは、想像以上に奥深いのです。法改正を受け、日本のクラフトビール界は激変しました。その中でCOEDOビールは、地物名産サツマイモを何とも美しい名のビール「紅赤」(※法律上現在は発泡酒)に仕立て、その世界を牽引し続けています。何気なく通り過ぎてしまうほど身近なものを、改めて根本から知り経験値を上げることで、これからの物の見方がガラリと変わるかもしれません。
【プログラム(予定)】
①今につながるビールの歴史―日本のビール発祥から現在の商品開発まで
②原材料と味のはなし―麦芽、水、ホップ、酵母
③醸造工程を追う―COEDOクラフトビール醸造所見学(東松山)
【講座への一言コメント!】
かんぱ~い!その前に…?
【企画者より】
うんちくを語るでもなく、酔いに身をまかせるでもなく、ただただ淡々と、ビールを学びます。日本クラフトビールの礎を築いたCOEDOビールの方々が語る、歴史、ブランド戦略、材料や製造工程。現場ならではの話に、心躍るひとときを。
※ご受講は、開講初日に満20歳以上の方に限ります。
※試飲等がある場合があります。ご来館・集合時の車両運転は一切お断り致します。
※第3回は、最寄り駅から工場までの交通費が別途かかります。
名前 | 朝霧重治 |
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肩書き | 株式会社協同商事 代表取締役社長/ビール伝道士 |
プロフィール | 株式会社協同商事 代表取締役社長/ビール伝道士 |
名前 | 松永将和 |
肩書き | COEDOBREWERY/ビール伝道士 |
プロフィール | COEDOBREWERYカスタマーコミュニケーションチームリーダー/ビール伝道士 http://www.coedobrewery.com/ |
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