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講座詳細情報

申し込み締切日:2018-02-07 / 料理 / 学内講座コード:s6_4

マンマ直伝のイタリアン ―地方料理を学ぶ・冬編(2月)

主催:自由学園明日館自由学園明日館(東京都)]
問合せ先:TEL:03-3971-7326
開催日
2/14(水)
講座回数
1
時間
10:30~13:30
講座区分
1回もの 
入学金
 - 
受講料
3,700円
定員
 - 
その他
【教材費】3,100円
受講料と一括納入・その他;ワンドリンク付
補足
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講座詳細

どんな体調のときでも身体へ不思議に染み込む真夢レシピ!今年現地を旅しながら、新たに学んだ地方の家庭料理を伝授します。

【プログラム】
思い出のコモ湖・ジビエ料理
ズッキーニのボート、アスパラのリゾット、骨付き地鶏のコモ湖風煮込み、抹茶ティラミス

【講座への一言コメント!】
新たなレシピが旅土産


備考

【持ち物】
エプロン、三角巾、ふきん

講師陣

名前 加藤真夢(まゆめ)
肩書き 料理研究家
プロフィール 料理研究家、1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ
ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽
自由学園卒、武蔵野美術学園卒、元NHK文化センター講師
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