学内講座コード:S7-4
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主催:
自由学園明日館 [ 自由学園明日館 (東京都) ]
講座名:
マンマ直伝のイタリアン ―シェフとの競演【2月】
申し込み締切:
2017年02月01日 (水) 23:30
開催日時:
2/8(水)/10:30~13:30 (実習、昼食会、片付け)
入学金:
-
受講料:
5,400円
定員:
講座回数:
1回
講座区分:
数回もの
その他:
教材費3,100円【受講料と一括納入・その他;ワンドリンク付】
補足:
-
体にピタリと決まる味が真夢レシピの真骨頂。ゲスト講師Angeloは、とっておきのスィーツやお料理の効果的な魅せ方を伝授。
【プログラム(予定)】
2月…アンジェロシェフとバレンタイン
ミネストローネコンファーロ、ニョッキパタータゴルゴンゾーラパンナ、
イタリア式ミートローフ、チョコラティーニサンバレンティーニ
【講座への一言コメント!】
お家でリストランテ
※持ち物;
エプロン、三角巾、ふきん
名前 | 加藤 真夢(まゆめ) |
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肩書き | 料理研究家 |
プロフィール | 料理研究家、1979年より3年間渡伊、ミラノの主婦から家庭料理を学ぶ ミラノの料理学校「ASI GROPPO DELTA」卒、モンテナポレオーネの菓子店にて研鑽 自由学園卒、武蔵野美術学園卒、元NHK文化センター講師 |
名前 | ゲスト講師 Angelo Ingrassia |
肩書き | シェフ・パティシエ |
プロフィール | シェフ、パティシエ、シチリア生まれ、シラクーザクッキングスクール卒、シラクーザとローマのレストランで計14年研鑽、元汐留ビーチェ勤務、現在ブルガリイルリストランテ勤務、トレスカリーニ勤務 |
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